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アメリカの「エッグベネディクト」

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2011/ 09/ 05
                 
アメリカのコーヒーショップでの朝食で必ず注文するのが、「エッグベネディクト」です。

イングリッシュマフィンにポーチドエッグ、ハムかベーコンにオランデーズソースをのせて食べるのがベーシックです。

お店によってオリジナルメニューがあり、ハムの代わりにアボガドとスライストマトをのせていただくのが、私は大好きです。

ナイフで切ると崩れてしまうので食べにくいのが難点ですが、おいしさにはかえられません!

日曜のブランチにおすすめです。


T.K(サンフランシスコ)