2013/01/24

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ハノイのお茶

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2013/ 01/ 24
                 
コーヒーのイメージが強いベトナムですが、お茶も、ちょっと酸味のあるベトナム茶をはじめ、
ハス茶やジャスミンティなどたくさんの種類があります。
日本人に人気のお土産がハス茶で、ハノイ旧市街の店にはこんなあやしい日本語の看板も。

お茶2

お茶3


市場に行くと、ハイビスカスティのもとが、ごろんと売っています。
花弁をバラしてお湯にいれるそうですが、
形が楽しいのでそのままカップに入れてお湯を注いでみました。
あっという間にルビー色が出て、いい香りでした。

お茶1

ハイビスカスティはクエン酸の効果で、疲労回復や風邪、のどにいいそうです。
が、それよりも鮮やかな色と香りに癒されました。


Y.T(ベトナム)